fettucini carbonara

Awalnya hari ini gue mau buat risol mayonaise, tapi diikir-pikir bosen juga ya risol lagi risol lagi akhirnya tadi sempet buka buka resep di internet nah kebetulan ketemu nih fettucini carbonara, berhubung gue emang demen banget sama spaghetti, jadi gue cobain deh buat ini. ternyata buatnya gak susah kok :) bahannya juga gampang dapetnya haha, porsi nya bisa buat 2-3 orang :)
nih gue mau share resepnya siapa tau ada yang mau coba-coba bikin! haha.

Bahan:
200 gram fettucini, rebus aldente
300ml susu UHT plain
3 lembar daging asap, potong panjang
2 siung bawang putih, cincang
1/4 buah bawang bombay, cincang( gapake juga boleh sih )
1/2 sdt lada bubuk
garam secukpnya yaa :)
25 gram keju parut
1 kuning telur (saya : 2 kuning telur --> kayanya ini yang bikin sausnya kekentelan)
1 sdm margarin
25 gram keju parut buat taburan tapi kalo dah asin gkusah pake lagi

Cara Membuat:
Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay
Masukkan daging asap, tambahkan garam dan lada
Masukkan susu, masak hingga mendidih (dengan api kecil aja)
Masukkan kuning telur yang telah dikocok rata (saya: kuning telur dikocok rata, tuangi susu, masukkan kembali ke adonan susu), aduk sampai mengental
Masukkan keju parut
Masukkan fettucini, aduk-aduk sampai tercampur rata
Matikan api, sajikan dengan taburan keju parut.

dijamin enak! gue dah coba kok haha :)

sayangnya tadi gue lupa foto! abisnya dah kelaperan haha laen kali gue kasih liat deh :)